ESTE TIPO DE ARROZ FOI TRAZIDO PELOS PORTUGUESES EM 1535, ONDE REINOU SOZINHO ATÉ 1765. PRIMEIRAMENTE FOI CULTIVADO NA CAPITAL DE ILHÉUS, O ATUAL ESTADO DA BAHIA. COM O ESTIMULO POR PARTE DA COROA PORTUGUESA AO PLANTIO DE ARROZ BRANCO, SEU PLANTIO FOI PROIBIDO.
ESTE VETO LEVOU O ARROZ VERMELHO PARA A REGIÃO SEMI-ÁRIDA DO NORDESTE, ONDE ENCONTRAMOS A MAIORIA DAS PLANTAÇÕES DE HOJE. O CULTIVO CONCENTRA-SE NO VALE DO APODI, RIO GRANDE DO NORTE.
POR: BEBÉ GAMA
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